05 junio 2017

Día Mundial del Ambiente: aprender a cuidar el mundo desde chicos

Una nueva fecha de celebración internacional que nos invita a reflexionar sobre el rol de uno de los actores fundamentales en el camino del desarrollo sustentable para el futuro (y presente) del planeta Tierra: los niños. 
03 abril 2017

Un enfoque integral sobre el desperdicio de alimentos

Si los desechos de alimentos se redujeran en sólo un 25% a nivel mundial, sería suficiente para alimentar a 800 millones de personas que se encuentran desnutridas en el mundo. Esta reducción del desperdicio de alimentos requiere un enfoque holístico de la cadena de valor, comenzando con la producción agrícola inicial y terminando en el consumidor.
03 marzo 2017

Metas concretas en la reducción del impacto climático

A medida que las marcas de alimentos y bebidas asumen un papel más importante en la lucha contra el cambio climático, la medición del cumplimiento de los objetivos sustentables se convierte en algo esencial. En esta entrevista, Mario Abreu nos explica cómo se utilizan objetivos basados en la ciencia para establecer metas concretas en la reducción del impacto climático.
08 febrero 2017

La industria alimentaria y el desafío del ahorro de agua

El rendimiento medioambiental, la eficiencia en el uso de agua y el ahorro de energía son variables que las empresas de alimentos y bebidas deben considerar profundamente en estos tiempos. Acá, algunos casos de cómo las companías de alimentos le hacen el frente a la reducción del consumo de agua.
08 septiembre 2016

2016 puede ser el año de los envases renovables

Muchas personas están dispuestas a invertir en alternativas ecológicas y sustentables para sus productos favoritos. La generación Millenials es la más propensa a elegir productos con envases respetuosos del medio ambiente, como las opciones fabricadas a partir de materiales renovables, por sobre las opciones con envases tradicionales.
02 septiembre 2016

Atención: El reciclaje no puede sostener una economía circular por si sola

Nuestra base de recursos está disminuyendo, a la vez que las emisiones de gases de efecto invernadero continúan aumentando. Se puede afirmar que si los negocios siguen como hasta ahora, las empresas se van a enfrentar a un futuro desagradable de volatilidad de precios, inflación de commodities clave y caída generalizada de insumos materiales críticos.
02 septiembre 2016

Tres estrategias claves para empresas líderes en sustentabilidad para mantener la competitividad

Juan Pablo Pittaluga, Director de Marketing en Tetra Pak Cono Sur, nos cuenta sobre tres desafíos claves en el futuro en la industria de los alimentos y bebidas: la  desmaterialización, la seguridad de los recursos de materias primas de calidad y el ciclo de vida completo del diseño de envases. 
01 septiembre 2016

Cómo lograr el entusiasmo de los consumidores por los recursos renovables

A medida que las compañías se esfuercen por lograr metas más exigentes en relación al medioambiente, mejoraremos nuestra capacidad de reforzar la importancia de utilizar fuentes sostenibles y materiales renovables para preservar los recursos naturales y reducir el cambio climático.